五彩波丝花蓝

【菜名】五彩波丝花蓝
【所属菜系】全部
【特点】色泽金黄、外酥内香、甜润适口，冷热食皆可。
配甜羹汤尤佳
【原料】面粉500克、洗沙200克、猪脂300克、精炼油2000克(耗50克)、清水450克。
【制作过程】1.洗沙分别搓成圆馅。
2.面粉过细入锅中开水烫至全熟，起锅晾冷；3.将冷却的烫面团分数加入带冻的猪脂，用手搓均匀成团；